絶対に変えない!低温殺菌

低温殺菌だからごくごく飲める牛乳

ミルン牧場の牛乳は低温殺菌で仕上げていますミルン牧場の牛乳は低温殺菌で仕上げています

「臭い。」
「後味が悪い。」
「ご飯とは合わないよ。」

ミルン牧場の牛乳は低温殺菌で仕上げていますミルン牧場の牛乳は低温殺菌で仕上げています

日本では、牛乳は食品衛生法に基づく乳等省令により、加熱殺菌することが定められています。主に3つの方法があります。

■低温長時間殺菌 
63〜65℃で30分間
■高温短時間殺菌 
72℃以上で15秒以上
■超高温短時間殺菌 
120〜150℃で1〜3秒間

ミルン牧場の牛乳は低温殺菌で仕上げていますミルン牧場の牛乳は低温殺菌で仕上げています

ミルン牧場の牛乳は、
低温長時間殺菌。
65℃の低い温度で
30分かけて殺菌しています。

ミルン牧場の牛乳は低温殺菌で仕上げています

日本の牛乳は、
90%超高温短時間殺菌。
一瞬で殺菌し、大量生産できるからコストパフォーマンスが高い。
給食の牛乳は、超高温短時間殺菌された牛乳が多いかも。

低温長時間殺菌は、非常に少ない。
ちなみに牛乳王国の欧米では、低温長時間殺菌が主流です。

ミルン牧場の牛乳は低温殺菌で仕上げていますミルン牧場の牛乳は低温殺菌で仕上げています

その味の差タンパク質が原因。
牛乳でも同じことが起こります。

ミルン牧場の牛乳は低温殺菌で仕上げています

低温長時間殺菌にすると、一般的な牛乳より価格が高くなりますが、
本来の生乳に最も近い味。

ミルン牧場では、「少量でも本物を。自然のものを自然のままに」という理念を最初に掲げたから、
創業当初から、低温長時間殺菌。

ミルン牧場の牛乳は低温殺菌で仕上げています

ミルン牧場の牛乳を飲んで牛乳の記憶が、塗り替えられた方の声です。あなたも違いを体験してみませんか。

ミルン牧場の牛乳は低温殺菌で仕上げていますミルン牧場の牛乳は低温殺菌で仕上げています

原料の生乳が
・細菌数が多い
・鮮度が悪い
という場合は、低温殺菌しても菌を取り除くことができません。低温殺菌ができるのは、生乳に含まれる細菌が少ないことと、かつ新鮮であること、この2つの条件が必要です。

ミルン牧場の牛乳は低温殺菌で仕上げていますミルン牧場の牛乳は低温殺菌で仕上げています

少量でも本物を。
自然のものを自然のままに。
この理念で1988年から作っています。

ミルン牧場の牛乳は低温殺菌で仕上げています。生乳の味をそのまま活かしておいしいミルクを作っています

本物のおいしさを
最大化するために、
3つを守り続けています。

ミルン牧場の生乳にこだわる

低温殺菌で自然のままの牛乳に

ノンホモ牛乳で濃厚なコクの味わい

CALENDAR

2024年4月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
2024年5月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

クロネコヤマト(冷蔵)
(冷蔵・冷凍) 送料(税込)

北海道 2,464円
青森県 1,485円
岩手県 1,485円
秋田県 1,485円
宮城県 1,485円
山形県 1,485円
福島県 1,485円
茨城県 1,265円
栃木県 1,265円
群馬県 1,265円
埼玉県 1,265円
千葉県 1,265円
東京都 1,265円
神奈川県 1,265円
新潟県 1,265円
福井県 1,045円
石川県 1,045円
富山県 1,045円
静岡県 1,045円
山梨県 1,265円
長野県 1,265円
愛知県 1,045円
岐阜県 1,045円
三重県 1,045円
和歌山県 935円
滋賀県 935円
奈良県 935円
京都府 935円
大阪府 935円
兵庫県 935円
岡山県 825円
広島県 825円
鳥取県 825円
島根県 825円
山口県 825円
香川県 935円
徳島県 935円
愛媛県 935円
高知県 935円
福岡県 825円
佐賀県 825円
長崎県 825円
大分県 825円
熊本県 825円
宮崎県 825円
鹿児島県 825円
沖縄県 2,024円
海外への発送はしていません。
クロネコヤマト(冷凍) ※アイスクリーム
冷蔵と同様です。
クロネコヤマト

RETURN 返品について

不良品
【返品の可否】
初期不良・弊社手違い等ありました場合は商品到着後3日以内にご連絡を頂いたうえで返品を受け付けます。また、原則としてお客様都合による返品はお受けできませんので予めご了承下さい。
返品に関しましては、以下【返品の条件】をご確認下さい。

【返品の条件】
以下の場合のみ返品を受け付けます。
・不良品の場合
・注文した商品と異なる品が届いた場合
その他、以下のような商品の返品につきましてはお受けできません。
・お客様の過失により破損した商品
・開封済、使用されていた商品
・セール等対象商品

【返品にかかる送料負担の有無】
返品にかかる送料につきましては当社負担とさせて頂きますので、発送時については着払いにて弊社までお送り下さい。

有限会社 ミルン牧場
〒849-0931
佐賀県佐賀市鍋島町蛎久883番地
TEL:0952-32-1777 FAX:0952-33-1847
返品期限
商品到着後7日以内とさせていただきます。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

PAYMENT お支払いについて

クレジット